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松茸 | 菌中之王,怎么吃?世界上最珍贵的天然食用菌 | 彝福农田

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发表时间:2018-08-14 17:02作者:彝福人来源:彝福农田网址:http://m.cl868.com
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【松茸】菌中之王,怎么吃?世界上最珍贵的天然食用菌 | 彝福农田


 世界上最珍贵的天然食用菌


 什么是松茸:


 相传1945年8月广岛原子弹袭击后,唯一存活的植物只有松茸,目前全世界都不能人工培植。它长在寒温带海拔3500米以上的高山林地。宋代《经史证类务急本草》有过记载。研究证明,松茸富含蛋白质,多种氨基酸,不饱和脂肪酸,核酸衍生物,肽类物质等稀有元素。松茸秋季的8月上旬到10月中旬采集、食用。有特别的浓香,口感如鲍鱼,极润滑爽口。日本人习惯于秋季食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。生长松茸的地方需要具备三个基本条件,即美人松、大理香花、沙壤土,采集较困难,产地老百姓夜间打手电上山,采下后应用冰袋降温,一般只可保鲜三天,所以弥足珍贵。


 松茸是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”。

松茸含有大量的维他命、固醇、氨基酸等物质。松茸酒是把上等的松茸先发酵3个月后再熟成6个月而制成的健康酒,它是能够长时间吸取松茸功效的具有代表性的民间制法。松茸对抗癌和承认病有着预防功效,并且可以防止放射性的危害、提高皮肤弹力、增强身体的免疫功能、维持生理功能的均衡和磺酸性。总之它对激活新陈代谢、抗肿瘤、增进食欲、腔肠、恢复疲劳、减少无力、高血压、糖尿病、贫血有着神奇的效果,有健肾开胃、补虚提神、养血和中、滋阴*、防癌抗辐射等意想不到的神奇功效。该酒风味独特,芳香四溢,口感纯和,酒不醉人人自醉。是餐桌宴饮之佳品。





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